Eduard De plat en plat Ex-xef. Apassionat per la cuina tradicional catalana. "La cuina és el paisatge posat a la cassola". (Josep Pla). "Catalunya, com té una llengua, un dret, unes costums, una història propia i un ideal polític, té la seva cuina" (Ferran Agulló)

aus

Pollastre a l’ast amb Patates Xips

Publicat dia 20 octubre 2013

  Avui, no teniem ganes de cuinar. I a més, és diumenge i com molts altres dies de festa hem anat a buscar un pollastret a l’ast. De tant en tant també ho feu, oi? Això sí, les xips les…

Llegeix-ne més

Sopa d’au

Publicat dia 17 octubre 2013

  S’acosta el temps de les sopetes, oi? Aquesta, molt senzilleta, molt fàcil de fer, de les de tota la vida. El primer que hem de fer és preparar un bon brou, el podem fer amb pollastre o gallina i…

Llegeix-ne més