Eduard De plat en plat Ex-xef. Apassionat per la cuina tradicional catalana. "La cuina és el paisatge posat a la cassola". (Josep Pla). "Catalunya, com té una llengua, un dret, unes costums, una història propia i un ideal polític, té la seva cuina" (Ferran Agulló)

Canelons

Canelons de peix i marisc

Publicat dia 26 novembre 2012

Ingredients per a 6 persones Peix i marisc (Llobarro, lluç, rap, musclos, cues de gamba….) 18 Plaques de canelons Ceba confitada  1 Copa de conyac 75g de Farina 200 ml. de Nata líquida 200 ml. de Llet 100 g. de…

Llegeix-ne més