mar i muntanya
Mar i Muntanya
Publicat dia 24 juny 2014
Mar i muntanya és un plat original de les terres de la Costa Brava que, com son nom indica, combina elements tÃpics de la cuina de muntanya amb els propis de la de zones costaneres, encara que en l’actualitat està molt popularitzat en tota la…
Llegeix-ne més
Mandonguilles amb Sèpia
Publicat dia 24 gener 2014
Potser és exagerat posar el “Caviar del Maresme” o “Perles del Maresme” per davant d’aquesta recepta de “mar i muntanya” tant fantà stica, però el “toc” que li dona el nostre pèsol mereix un punt i a part. Aquesta és sense…
Llegeix-ne més
Calamars farcits
Publicat dia 3 octubre 2013
Els podem fer de varies maneres, segons gustos i tradicions. Són molt populars a tota la mediterrà nea. Es poden farcir només amb les aletes i potes, però al nostre paÃs, a diferència d’altres llocs, els farcim amb carn. També…
Llegeix-ne més