pastisseria
Xuixos de Girona
Publicat dia 27 juny 2015
El xuixo (o “Xut” a les comarques tarragonines, “Tornem-hi” a Badalona o alguns pobles del baix Maresme, o fins i tot “chucho o suso” al PaÃs Valencià ) No és un pastÃs, com diu la “Gastroteca” de la Generalitat de…
Llegeix-ne més
Bunyols (Brunyols) de Quaresma
Publicat dia 8 març 2015
Un dels productes tÃpics de la Quaresma són els bunyols o brunyols. Són una massa de forma rodonenca, feta de pasta de farina ben batuda i mesclada amb alguna altra substà ncia (patata, bacallà , cigrons, ceba, etc.) que es fregeix…
Llegeix-ne més