pèsol
Pèsols del Maresme amb Calamarsons i Cloïsses
Publicat dia 8 maig 2015
Sóc del Maresme, i ja sigui per tradició familiar, per proximitat o senzillament perquè ens encanten, moltes vegades hi posem als nostres plats aquestes “perles” meravelloses que tenim per aquà a la primavera. El pèsol, un dels grans…
Llegeix-ne més
Sèpia amb Pèsols del Maresme
Publicat dia 17 març 2015
En el nostre PaÃs, i sobretot al Maresme és molt habitual menjar guisats de peix i marisc amb pèsols. Un dels plats més coneguts a la nostra literatura és el congre amb pèsols, del que ja en parlaven Josep Plà , Vazquez Montalbán i NarcÃs Comadira,…
Llegeix-ne més