Eduard De plat en plat Ex-xef. Apassionat per la cuina tradicional catalana. "La cuina és el paisatge posat a la cassola". (Josep Pla). "Catalunya, com té una llengua, un dret, unes costums, una història propia i un ideal polític, té la seva cuina" (Ferran Agulló)

Maridatges “De plat en plat”

Tinc una bona notícia que donar-vos:

Hem començat en aquest blog “De plat en plat” una col·laboració molt especial amb el bon amic Agustí Salas Rolland, enòfil i gran coneixedor del món dels vins, no en va ha dedicat gairebé tota la seva vida a aquest món, amb els seus viatges amunt i avall i les seves col·laboracions en diverses publicacions gastronòmiques.

A partir d’ara, trobareu a cada recepta el seu vi o vins recomanats, creiem, tant ell com jo, que us pot ser de gran utilitat.

Benvingut i moltes gràcies, amic Agustí!