Arxiu mensual: desembre 2013
Feliç 2014!
Des d’aquest blog us desitgem a tots: 12 mesos de prosperitat 52 setmanes d’alegria 365 dies d’èxit 8760 hores de salut 525600 minuts de sort 3153600 segons d’amor (Gemma i Eduard) FELIÇ 2014!
Llegeix-ne més
Bon Nadal!
 De plat en plat us desitja un Bon Nadal! Gemma i Eduard.
Llegeix-ne més
Pollastre Farcit de Nadal
 Pollastre farcit amb prunes, Capó farcit, Capó a la Rei en Jaume, Gall de Nadal. Una recepta de festa i, sobretot, de Nadal, que trobem prà cticament arreu de Catalunya i la resta de països de llengua catalana, amb algunes…
Llegeix-ne més
Suprema de Lluç a la Donosti
Ingredients per a quatre persones: 4 Supremes de lluç 4 Grans d’all 1 Bitxo picant Una mica de pebre vermell dolç Oli d’oliva verge extra Sal Pebre blanc Vinagre de vi blanc Vi blanc sec Elaboració: En un…
Llegeix-ne més
Pop a la Gallega (Polbo á Feira)
El plat consisteix en pop net de les seves vÃsceres i que és cuit sencer durant algun temps ( preferiblement en una olla de coure ) amb l’objecte d’estovar la seva carn , de vegades és congelat uns dies…
Llegeix-ne més
Calamarsons farcits de gambes
Ingredients: 24 calamarsons 12 gambetes mitjanes 6 escalunyes 2 tomà quets ratllats sense pells ni llavors 1 ceba gran 2 grans d’all 1 grapat de pèsols del Maresme 1 copeta de vi blanc sec 1 copeta de conyac Fumet…
Llegeix-ne més
Escudella i Carn d’Olla
Hem volgut fer un petit recull, d’aqui i d’allà , juntament amb la recepta, de la història d’un plat que bé podriem dir que és el plat català per excelència, al menys per nosaltres i amb tots els respectes per…
Llegeix-ne més
Arròs amb Calamarsons i Carxofes
Ingredients: 6 tasses (de les de café) d’arròs bomba 1/2 ceba 3 0 4 grans d’all 1 mica de pebrot vermell 1 mica de pebrot verd 2 tomà quets madurs ratllats (sense pell ni llavors) 250 gr de calamarsons…
Llegeix-ne més