Eduard De plat en plat Ex-xef. Apassionat per la cuina tradicional catalana. "La cuina és el paisatge posat a la cassola". (Josep Pla). "Catalunya, com té una llengua, un dret, unes costums, una història propia i un ideal polític, té la seva cuina" (Ferran Agulló)

deplatenplat.cat
Cercador de receptes

Search for:
Segueix-nos per correu
Blog recomenat a
Subscriu-te a CUINA!
Si vols aprofitar aquesta promoció, clica l’imatge i subscriu-te!
Quina hora és?
Racó Català
Recepta de la setmana

Mongetes (Fesols) del Ganxet estofades
Col·laborem amb…
Blog recomenat a
Pebrot d’Or 2014
Facebook
Troba’ns a Twitter
Cliqueu l’imatge
Traductor

This blog is written in Catalan, if you want to translate it, you can do it from here.
Publicitat
Col·laborem amb…
SALVEM ELS PAISATGES DE CATALUNYA!
Premis recents
1r. Premi a la millor recepta

Empordà-Cuina-Salut

De l’Ajuntament de Torroella de Montgrí
Receptes premiades
Les nostres braves

Coca de recapte

Arròs de marisc

Bacallà a la llauna

Barquetes d’escalivada amb bacallà esqueixat i olivada
Entrades recents
- Popets estofats
- Xuixos de Girona
- Coques de Sant Joan
- Esqueixada de Bacallà
- Nits amb Denominació d’Origen a La Dida de Malgrat de Mar
- Pèsols del Maresme amb Calamarsons i Cloïsses
- Faves a la Catalana
- Mona de Pasqua
- Arròs a la Cassola a la Catalana
- Crema de Sant Josep (Crema Catalana)
- Sèpia amb Pèsols del Maresme
- Bunyols (Brunyols) de Quaresma
- Fideus amb Galeres i Calamarsons
- Carxofes al Forn
- Arròs amb Conill, Carxofes i Ceps
- Sardines amb Escabetx
- Truita de Patates i Ceba
- Els Macarrons de la Ramona
- Carxofes amb Calamarsons
- Suquet de Rap
Receptes de
acompanyaments amanides aperitius arrossos bacallà bolets cargols carns carxofes conill Coques i pizzes cuina catalana Cuina de Nadal-Cuina de Festes cuina mediterrània cuina vegana Dijous Llarder Dolços dolços tradicionals entrants entrepans i torrades entreteniments esmorzars de forquilla farcits General guarnicions llegums llegums verdures i hortalisses mar i muntanya mar i terra ous i truites pastes peix i marisc pica-pica pollastre porc postres postres i pastisseria Receptes premiades salses i bases slow food sopes fredes sopes i cremes tapes tradicional verdures
Seguim aquestes webs
- Diari Gran del Sobiranisme/Receptari
- El blog de la Cuina Catalana
- Forquilla Gironina
- Gastronomia Catalana
- Gastronòmicament
- Institut Català de la Cuina Catalana
- Revista Cuina
- Verdolaga Agricultura ecològica
Les nostres receptes a…
Gràcies per la vostra visita
Col·laboradors
Sant Antoni de Pàdua 2-4. 08380 Malgrat de Mar.

Bellaire,11. 08380 Malgrat de Mar Tel. 93 761 23 38

Fonda Miquel C/ Illes Canàries 105 Tel 93 762 96 07 Pineda de Mar
Top 25 Les més vistes
- Espatlla o Cuixa de Xai al forn posted on 14/10/2013 | under carns, cuina catalana, cuina mediterrània, tradicional
- Pollastre rostit al forn a la catalana posted on 17/11/2013 | under cuina catalana, Cuina de Nadal-Cuina de Festes, pollastre
- Galtes de porc al forn posted on 07/11/2013 | under carns, esmorzars de forquilla, porc
- Calamars farcits posted on 03/10/2013 | under cuina catalana, farcits, mar i muntanya, peix i marisc
- Coca de Recapte posted on 19/01/2014 | under Coques i pizzes, cuina catalana, Receptes premiades
- Arròs de Marisc (Paella a la Catalana) posted on 22/08/2013 | under arrossos, cuina catalana, peix i marisc, Receptes premiades
- Trinxat de la Cerdanya amb rosta posted on 24/11/2013 | under cuina catalana, llegums verdures i hortalisses, verdures
- Pollastre Farcit de Nadal posted on 19/12/2013 | under Cuina de Nadal-Cuina de Festes, pollastre
- Pèsols amb Sípia i Patates ( El plat de Mataró) posted on 27/04/2014 | under cuina catalana, cuina mediterrània, llegums verdures i hortalisses, mar i terra, slow food
- Conill rostit posted on 14/06/2014 | under conill, cuina catalana
- Musclos a la marinera posted on 30/05/2014 | under aperitius, entrants, peix i marisc, pica-pica
- Estofat de Sípia amb Patates posted on 19/03/2014 | under cuina catalana, peix i marisc
- Calçots al Forn posted on 27/01/2014 | under cuina catalana, llegums verdures i hortalisses, tradicional
- Patates d’Olot posted on 01/11/2013 | under cuina catalana, farcits
- Albergínies farcides de carn posted on 03/04/2014 | under carns, cuina catalana, farcits, llegums verdures i hortalisses
- Les”Braves”de l’Eduard posted on 23/08/2013 | under pica-pica, Receptes premiades, tapes
- Vedella amb Bolets posted on 30/10/2014 | under bolets, carns, cuina catalana, esmorzars de forquilla
- Arròs de Muntanya (A la cassola, de pagès…) posted on 09/03/2014 | under arrossos, cuina catalana
- Sarsuela de peix i marisc posted on 16/08/2013 | under cuina catalana, peix i marisc
- Tripa amb Cap i Pota de Vedella (“Callos”) posted on 22/01/2014 | under carns, esmorzars de forquilla, tapes
- Cargols a la Llauna posted on 12/11/2014 | under cargols, cuina catalana
- Bunyols de vent posted on 28/02/2014 | under postres, postres i pastisseria
- Escudella i Carn d’Olla posted on 12/12/2013 | under cuina catalana, Cuina de Nadal-Cuina de Festes, sopes i cremes
- Carxofes amb Calamarsons posted on 17/12/2014 | under carxofes, llegums verdures i hortalisses, mar i terra, peix i marisc
- Mongetes del Ganxet estofades posted on 22/10/2014 | under cuina catalana, llegums, slow food
- Carxofes farcides de Botifarra posted on 19/11/2014 | under carxofes, cuina catalana, farcits, llegums verdures i hortalisses
- Braó de Porc al Forn posted on 01/08/2014 | under carns, esmorzars de forquilla, porc, rostits
- Coca de Llavaneres posted on 23/08/2013 | under Coques i pizzes, cuina catalana, Dolços, postres i pastisseria
- Brunyols de Quaresma posted on 22/02/2014 | under cuina catalana, postres i pastisseria, tradicional
- Croquetes de Bacallà posted on 20/03/2014 | under bacallà, entrants, entreteniments, tapes
Arxiu de receptes
Arxiu de receptes
Popular Posts
- Panellets vegans 0 comments
- Llata de vedella amb rovellons 0 comments
- Conill amb Rovellons 0 comments
- Popets estofats 0 comments
- Pèsols amb Sípia i Patates ( El plat de Mataró) 0 comments
- Conill rostit 0 comments
- Els Panellets i la seva història 0 comments
- Coca de Llardons i Pinyons 0 comments
- Mar i Muntanya 0 comments
- Espatlla o Cuixa de Xai al forn 0 comments

Dijous Llarder

Dijous Gras, Llarder o Jarder

Publicat dia 26 febrer 2014

Dijous Gras, Jarder o Llarder, també conegut com el “Dia de l’ou i el porc”, “Dia de la truita” o “Dijous de les Llardufes” (Empordà), és el tret de sortida de les festes de Carnaval arreu del territori català….

Llegeix-ne més

Truita de Dijous Llarder

Publicat dia 23 febrer 2014

El proper dijous es celebra arreu del nostre país el Dijous Gras. Aquesta truita l’hem presentat al III Concurs de truites virtuals de Mercats de Barcelona. I hem guanyat! Estem contentíssims! Volem donar les gràcies a tots els nostres amics i seguidors…

Llegeix-ne més

Coca de Llardons i Pinyons

Publicat dia 5 febrer 2013

La coca de llardons és una coca dolça típica de gran part del Pirineu català, extesa a tot el país. Comparteix amb la coca de xulla l’ús de cansalada, però en aquest cas, la coca és petita, plana i…

Llegeix-ne més

deplatenplat.cat

Cercador de receptes

Segueix-nos per correu

Blog recomenat a

Subscriu-te a CUINA!

Quina hora és?

Racó Català

Col·laborem amb…

Blog recomenat a

Pebrot d’Or 2014

Facebook

Troba’ns a Twitter

Traductor

Publicitat

Col·laborem amb…

Premis recents

Receptes premiades

Entrades recents

Receptes de

Seguim aquestes webs

Les nostres receptes a…

Gràcies per la vostra visita

Col·laboradors

Top 25 Les més vistes

Arxiu de receptes

Popular Posts

Dijous Llarder

Dijous Gras, Llarder o Jarder

Truita de Dijous Llarder

Coca de Llardons i Pinyons