Arxiu mensual: octubre 2012
Pagell al forn
Publicat dia 27 octubre 2012
 Veieu les patatetes que hi ha al costat del peix? Celestials! I el pagell també, naturalment! Ingredients: Per persona: 1 pagell d’uns 250 g. 1 patata tipus Kenebec 1 ceba tendra 2 alls tendres Una mica de pebrot verd …
Llegeix-ne més
Panellets vegans
Publicat dia 24 octubre 2012
(Foto: b12.cat) Hauriem de dir que els panellets són gairebé una menja vegana, si no es fessin amb ou amb la seva fòrmula original. L’unic que fem en aquesta recepta vegana, és substituir l’ou per oli d’oliva. Ingredients: 750g…
Llegeix-ne més
Ceba confitada
Publicat dia 18 octubre 2012
És la meva intenció explicar-vos perquè ens serveix la ceba confitada a la cuina i com fer-la. Treballant a la cuina sempre teniem varies bases fetes amb anterioritat, per facilitar la preparació del plat, sofregits, salses… A casa, sempre o…
Llegeix-ne més