Arxiu mensual: gener 2015
Sardines amb Escabetx
Publicat dia 27 gener 2015
Potser l’escabetx és una mica oblidat a les nostres taules, tot i ser una de les receptes originals de la cuina catalana més antigues, tal i com explica el mestre Jaume Fà brega en un dels seus articles: L’Escabetx un plat…
Llegeix-ne més
Truita de Patates i Ceba
Publicat dia 25 gener 2015
Fins fa poc el primer document conegut en el qual es feia referència a la truita de patates era un escrit datat en 1817 dirigit a les Corts de Navarra en el qual es parlava que els habitants de…
Llegeix-ne mésEls Macarrons de la Ramona
Publicat dia 16 gener 2015
Us agraden els macarrons? Sà però, perquè els de la mare són sempre els més bons, siguin com siguin fets? Els sabors que ens transporten en el temps i a vivències entranyables, són inoblidables. Aixà que no podia ser d’altra…
Llegeix-ne més