Arxiu mensual: novembre 2012
Llamà ntol gratinat amb allioli suau
El llamà ntol, (variants: llamanto, llomanto, llocà ntol) A l’Empordà : llobregant, llongant, llangant) A Mallorca i Eivissa rep el nom de grimald o grimaldo, a Menorca el de gromant o gromà ntil i a València els de sastre, gramà ntol o gramanto.  És el més gros…
Llegeix-ne més
Canelons de peix i marisc
Ingredients per a 6 persones Peix i marisc (Llobarro, lluç, rap, musclos, cues de gamba….) 18 Plaques de canelons Ceba confitada 1 Copa de conyac 75g de Farina 200 ml. de Nata lÃquida 200 ml. de Llet 100 g. de…
Llegeix-ne mésGRAN RECAPTE D’ALIMENTS 2012
El Gran Recapte d’Aliments és una campanya de recollida d’aliments bà sics per aconseguir que les persones més necessitades d’aquÃ, les que viuen a prop nostre, rebin ajuda alimentà ria. La campanya d’enguany es portarà a terme els propers 30 de novembre…
Llegeix-ne més
Cua de Bou al vi Cabernet Sauvignon
En primer lloc, us vull explicar que aquesta va ser la primera recepta d’aquest blog amb la col·laboració de Maset del Lleó, que van tingut la gentilessa i amabilitat de proporcionar-me el vi Cabernet Sauvingon d’aquesta gran marca. Va ser per…
Llegeix-ne més
Farcellets de col amb botifarres negra i del perol
Ens ha sortit un plat rodó! Fins i tot amb el seu nom fem rodolÃ. I de sabor impresionant i amb productes de la nostra terra i de proximitat. Les botifarres de la carnisseria Alfonso, al costat de casa, a…
Llegeix-ne més