amanides
Amanida de pasta
Ingredients per a 4 persones: 300 gr. de pasta de “colors” Uns fulls de brots tendres (Canonges, rúcula, enciam vermell…) 2 tomà quets raf o cor de bou 1 ceba tendra petita Pebrot verd i vermell Pastanaga Blat de moro Olives…
Llegeix-ne més
Amanida de llenties amb vinagreta de pinyons
Ingredients: 250 gr.( aprox.) de llenties cuites Ceba tendra Tomà quet d’amanir Pebrot verd Pebrot vermell Pastanaga Sal Oli d’oliva verge extra Elaboració: Un cop cuites les llenties, les deixem refredar i mentrestant farem una picadeta amb tots els altres…
Llegeix-ne mésPastÃs de peix i marisc
Ingredients:Pa de motllo1 Cua de rapOu durSurimiGambesLlagostinsMusclosEnciam Per a la salsa:MaonesaKetchupUna mica de suc de taronjaUnes gotetes de salsa PerrinsUnes gotetes de conyac o “Whisky”El suc dels caps de les gambesElaboració:En primer lloc obrim els musclos al vapor, els treiem de la…
Llegeix-ne més
En “BOUET” (Tomà quet “Cor de Bou” farcit)
Vam anar al mercat a comprar tomà quets “Cor de Bou”, i d’un d’ells molt curiós ens va sortir una idea pels que teniu petitons a casa: En “Bouet”. Li vam posar nom i tot! 🙂 Una manera divertida perquè els…
Llegeix-ne més